vINER
Hos oss tillverkas rött vin och rosévin på druvsorten Vitis Labrusca. Även en mängd fruktviner tillverkas på t.ex. vinbär, jordgubbar, hallon och körsbär.
Vintillverkning sedan 2008
HJULSBRO VINgård
VÄLKOMMEN
TILL ÖSTERGÖTLANDS LILLA VINGÅRD MED DEN STORA PASSIONEN!
Vill du lära dig hur du tillverkar eget vin på din egna villatomt? Då har du kommit rätt! Vi är ett mikrobryggeri beläget i Hjulsbro i Linköping som tillverkar vin, öl, cider och glögg sedan 2008. Inom kort kommer vi erbjuda kunskapshöjande rundvandringar där det även finns möjlighet att köpa med sig en mindre mängd av våra drycker.
Vårt rödvin och rosévin tillverkas av egenodlade Labrusca-vindruvor som växer på vår gård. Cidern tillverkas på av äppelsorterna Ingrid Marie och Cox Pomona som även de växer här. Vi tillverkar även fruktviner som tillverkas på antingen egenodlade frukter och bär eller inköpta råvaror. De flesta ingredienser för ölen samt glöggen köps in. För inköpta råvaror strävar vi efter att köpa lokalproducerat och ekologiskt.
Våra ledord är: renlighet, naturligt och varierat vilket genomsyrar all vår verksamhet. Vi använder inga bekämpningsmedel på egenodlade råvaror.
Observera att ingen försäljning bedrivs innan det är lagligt och vi erhållit tillstånd för detta.
Varmt välkommen att ta kontakt med oss!
DRYCKER
TILLVERKNING
cIDER
Cidern vi tillverkar har egenodlade äpplen som bas. Äppelsorterna är Cox Pomona och Ingrid Marie. På hösten mustas äpplena och får sedan jäsa till cider.
öL
I vårt bryggverk tillverkas olika ölsorter som Svensk Pilsner, Belgisk Blond Ale och ljus öl med inslag av frukt.
öVRIGA DRYCKER
Glögg tillverkas på senhösten när Julen börjar närma sig.